お知らせその他おすすめ記事
2023.9.17
スリランカの1番苦いお茶 weniwelgeta （වෙනිවැල්ගැට）
これ以上にがいものはない！
というくらいの苦～いお茶？！ もしかしたら
世界一苦いかもしれない・・・
それは・・・ ↓
１日の身体の疲れを癒したアーユルヴェーダティー
シンハラ語で「වෙනිවැල්ගැට」 “Weniwelgeta”
や”Veniwelgeta”
英語では “Coscinium fenestratum” と言います。
動画をご覧ください↓
このWeniwelgetaウェニウェルゲタは、南アジアと東南アジア本土が原産の、
花を咲かせる木本性のつる植物で、現在は昔ほどたくさんは採れないと言われています。
免疫力を高める。抗炎症・鎮痛作用。傷を癒す。食欲が増す。肝機能を改善。血液を浄化など
様々な薬効はここに秘めている
伝統的なアーユルヴェーダ医学では、この茎の黄色い色素に様々な薬効があると言われています。
たくさん採れていた昔は、
仕事が終わったら、その日の疲れを癒すために欠かさず
働く人々はこれを飲んでいたそう。
weniwelgeta （වෙනිවැල්ගැට）の購入価格
ヘラ味屋シェフは
この１本が、約1200ルピーだったこのこと
（日本円で約550円/ 2023.9現在）
スリランカチキンカレー おすすめの食べ方は↓↓
